世界最多食店的Subway

今日轉轉話題。

快餐店是現代人的一種文化，佢幾無益都好，但佢既速度和簡便是讓客人吸引到來的因由。所以快餐店只會越開越多，而且成為深入民心的飲食文化。

而有趣的是這種文化是屬於跨國界的，即全世界每個地方都習慣這種速食文化。

其實中國一早都有，一碗細蓉，不消三分鐘就在你台面。

不過講起快餐店，霸主必然是美國這個快餐店老大哥，而當中麥當勞更是一個快餐店的代名詞，因為這店的數目和營銷，都是冠絕全球。

不過最近被另一間快餐店爬過了頭，就是Subway(賽百味)。

Subway全球總數為33749家，而麥當勞為32737家。

不過以營業額計，麥當勞仍然是全球第一，年收達到240億美元。Subway只是152億美元，都有成條街。

在讀書時候，頗喜歡吃Subway，因為每份都好大件，而且又冇油膩，較其他快餐多菜。但回到香港工作便少吃了，因為分店不多。

不過最近又好似多了，而Subway的店則較小，很有街坊feel，店入面的員工很多時都是外藉人士以菲藉人士居多，所以入到去買野食，都可以學下英文，而客人亦以外國人為主。

Subway的街坊feel比起其他大型連銷快餐店成強烈對比，前者裝修很簡易(甚至是簡陋)，燈光較暗，店多處於一些小街，另外店的面積亦不大，有時候入到去，都幾有重慶森林入面間快餐店，很可惜自己不是金成武，也不是梁朝偉。早幾日到炮台山的Subway，店內用部唔太新的收音機播電台節目，真係好鬼重慶森林，但見不到王菲，同埋差在唔係播California Dreaming。

而其他大型快餐店則以地方大，門面光猛，多款式，位處旺區中的旺區，和Subway的營運方法較為不同。

Subway相對其他快餐，他的食物較輕，不太油，多菜少肉，即使是肉也屬健康如火腿一些低脂肪肉類。所以Subway形像上是較健康食品的快餐店。這間公司是私人持有，沒有上市，所以利潤多寡則不得而知，不過年收過百億美元的生意，而還有擴張，利潤也不會太低。

近年食快餐都要主張健康的現代矛盾都市人，Subway便成為另類主流的領軍者(另類中的主流?)。

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賽百味全球餐廳數量超過麥當勞