上星期六下午，剛剛在附近看完牙醫，吃點東西又不想太過「重口味」，走到附近一間粥店，便坐下來。
我要了一碗魚片皮蛋粥和一碟腸粉，清淡簡便，而且還很麻甩格，但喜歡。
這碗粥挺對準我的口味，薑絲和蔥能夠衝入口中的辛辣，魚片厚薄適宜亦足料，皮蛋亦沒有太過濃厚的搶喉味道，頗合心意。至於腸粉則屬一般，還有一點點溶口，不夠實淨。
不過想說這店並不是這兒的食物味道，反而是它的存在價值和感覺。時下很多人會到星巴克喝杯咖啡，吃件芝士蛋糕過著一個懶洋洋的下午，又或者走到中上環的西式小店吃個brunch作為一種周末放假的悠閒日子，不過吃這頓餐，至少也要六七十元，如果吃個好一點的brunch，隨時要二百多元。
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當然這種感覺賣的是那一種中產悠閒，一種舒適寫意，無壓力拘束的感覺，都市人在weekdays的煩忙日子，在星期六日當然要釋放這種壓力。不過原來亦可以找一種既平宜亦悠閒的方法，原來就是我這次走到這間小粥店。
可能天氣關係和時間係，星期六下午時間，這店沒有太多客人，只有兩三台，沒有開著冷氣但由於是街角而沒有太多太陽照射，有開著風扇都足夠。最重要是人不多，你可以坐在這兒很久。
店中不知誰是老闆還是所有都是員工，全都是嬸嬸們，她們可以一個演幾個人，同一時間是伙記、廚師和雜務，互相可以變身，而且很有默契。我最讓人感到特別是有人位客人要了碟腸粉和糖水，過了一會，那嬸嬸便問道要不要茶喝，客人又很樂意，嬸嬸便用碗盛滿了一碗茶給他。
另外又有一個客人一坐下，嬸嬸很自然地知道她要什麼便給什麼，很明顯是熟客。再過另一位太太又跟嬸嬸閒談，是街坊問答，這種小社區感覺是一種無形的默契，可能嬸嬸根本不知道客人姓甚名誰，即使幫襯了多年。客人也未必特意問嬸嬸們的背景，但是卻可以互相問候和談話。
當天的下午是給我一種極為悠閒無壓力的下午，我埋單也只不過二十六元。卻給我一個價錢低檔但很有中產生活品味的下午。
我臨走時，問問嬸嬸是否這店很久，她說四十多年了。
但願這店還能夠在佐敦繼續做多四十年。
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新光粥店
我要了一碗魚片皮蛋粥和一碟腸粉，清淡簡便，而且還很麻甩格，但喜歡。
這碗粥挺對準我的口味，薑絲和蔥能夠衝入口中的辛辣，魚片厚薄適宜亦足料，皮蛋亦沒有太過濃厚的搶喉味道，頗合心意。至於腸粉則屬一般，還有一點點溶口，不夠實淨。
不過想說這店並不是這兒的食物味道，反而是它的存在價值和感覺。時下很多人會到星巴克喝杯咖啡，吃件芝士蛋糕過著一個懶洋洋的下午，又或者走到中上環的西式小店吃個brunch作為一種周末放假的悠閒日子，不過吃這頓餐，至少也要六七十元，如果吃個好一點的brunch，隨時要二百多元。
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當然這種感覺賣的是那一種中產悠閒，一種舒適寫意，無壓力拘束的感覺，都市人在weekdays的煩忙日子，在星期六日當然要釋放這種壓力。不過原來亦可以找一種既平宜亦悠閒的方法，原來就是我這次走到這間小粥店。
可能天氣關係和時間係，星期六下午時間，這店沒有太多客人，只有兩三台，沒有開著冷氣但由於是街角而沒有太多太陽照射，有開著風扇都足夠。最重要是人不多，你可以坐在這兒很久。
店中不知誰是老闆還是所有都是員工，全都是嬸嬸們，她們可以一個演幾個人，同一時間是伙記、廚師和雜務，互相可以變身，而且很有默契。我最讓人感到特別是有人位客人要了碟腸粉和糖水，過了一會，那嬸嬸便問道要不要茶喝，客人又很樂意，嬸嬸便用碗盛滿了一碗茶給他。
另外又有一個客人一坐下，嬸嬸很自然地知道她要什麼便給什麼，很明顯是熟客。再過另一位太太又跟嬸嬸閒談，是街坊問答，這種小社區感覺是一種無形的默契，可能嬸嬸根本不知道客人姓甚名誰，即使幫襯了多年。客人也未必特意問嬸嬸們的背景，但是卻可以互相問候和談話。
當天的下午是給我一種極為悠閒無壓力的下午，我埋單也只不過二十六元。卻給我一個價錢低檔但很有中產生活品味的下午。
我臨走時，問問嬸嬸是否這店很久，她說四十多年了。
但願這店還能夠在佐敦繼續做多四十年。
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新光粥店
如果我有悠閒，我會走去深水埗的茶餐廳喝下午荼，重拾童年時的回憶。
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